今回は、「ら～めん とめ治」の姉妹店として知られるカタカナトメジ に行ってきました！
つけ麺で有名なお店らしいのですが、今回はシンプルな醤油ラーメンを注文してきました。
大通エリアでサクッと美味しいラーメンを食べたい方には、ぜひチェックしてほしい一軒です。
店内の雰囲気
入り口の扉を開けて店内に入ると、すぐ右手に券売機があります。
初来店でも迷うことはなく、スムーズに食券を購入できます。
店内はカウンター席のみで、席数はおよそ20席ほどに見えました。テーブル席はありません。
お店の中央にはセルフコーナーが設けられており、お冷ややティッシュのほか、割りスープが置かれているのが印象的でした。
スープが濃いと感じた際に調整できるのは、つけ麺屋さんらしい配慮ですね。
この日は12時台のランチタイムに訪問しましたが、待ち時間なく入店できました。
ただし、後から次々とお客さんが入り、あっという間に満席に。
回転が早く、食べ終わるとすぐ退店する方が多い印象だったので、タイミング次第では並ばずに入れる可能性も高そうです。
スタッフさんは、ホール担当の女性と厨房の店主さんと思われる方の2名体制。
ホールの女性スタッフさんが明るく元気で、接客も気持ちよく好印象でした！
メニュー
ラーメンは塩・醤油の2種類が基本で、それぞれ背脂入りも選べます。
つけ麺は以下の3種類が用意されています。
- 増毛産甘エビつけ麺
- 鶏醤油つけ麺
- 伊吹いりこ醤油つけ麺
どれも個性が強く、つけ麺好きにはたまらないラインナップです。
ランチタイム限定メニューは特にありませんが、通常メニューだけでも十分に選択肢があります。
醤油ラーメンを注文！
今回は、醤油ラーメン（味玉付き）1,000円を注文しました。
待つこと約5分ほどで着丼。提供スピードの早さには驚きです。
トッピングには、味玉、チャーシュー、メンマ、ネギ、そして一口大のお麩。
このお麩が地味に良い仕事をしていて、スープをたっぷり吸わせてシナシナにしてから食べると、じゅわっと旨みが広がります。味玉はトロトロです！
スープはキリッとした醤油というより、やや甘みのある優しい味わい。
アツアツなので火傷に注意しながら食べると、寒い北海道の冬でも体の芯から温まります。
麺は細めのストレート麺で、チュルっとした喉ごし。
やや硬めに感じますが、熱々スープの中で食べ進めるうちに、程よい柔らかさに変化していきます。
店員さん曰く、麺の茹で時間は約30秒とのこと。
提供が早く、回転が良い理由にも納得です。
なお、チャーシューに関しては大きな感動を覚えるほどではなく、全体としては無難で安定感のある味わいだと感じました。
アクセス
住所：〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西7丁目1ビルヂングフクダ B1
最寄駅：
・地下鉄南北線／東西線 大通駅より徒歩約10分
・市電 西8丁目駅より徒歩約3分
営業時間：11:00～15:00／17:00～20:00
定休日：不定休
駐車場：なし
ビルの地下1階にあるため、初見だと少し分かりづらいかもしれません。
ビルに入ると「北福仁」という牛タン屋さん（このお店も気になる…）の看板が見えるので、それを目印に地下へ進めばOKです。
正直、看板が出ていないと「本当にここで合ってる？ｗ」と不安になるレベルなのでご注意ください！
まとめ
繁華街にある人気店だけあって、味・提供スピードともに大満足でした。
今回は醤油ラーメンをいただきましたが、次回はぜひ看板メニューのつけ麺、特に増毛産甘エビつけ麺を試してみたいところです。
提供がとても早いので、時間の限られたお昼休みのランチにもぴったりでオススメなお店です！
何度でも通いたくなる、そんな魅力のある一軒でした(^^♪
