札幌東区「麺鍾馗」2年連続北海道1位の煮干しラーメンを実食レポート！

今回ご紹介するのは、札幌市東区にある超人気ラーメン店「麺鍾馗（めんしょうき）」です(^^♪

日本最大級のラーメンの祭典、ラーメンWalkerグランプリで、激戦区・北海道において2024年・2025年と2年連続金賞を受賞した、まさに北海道No.1の実力店！

「札幌ラーメンといえば？」と聞かれると、「すみれ」「味の時計台」を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、地元民の間ではテレビでも引っ張りだこの存在として知られています。

さらに2026年には、あの人気番組「バナナマンのせっかくグルメ」にも登場！日村さんが大絶賛したことで、全国区の知名度を獲得しつつあります。これは行くしかない…！

📌 この記事で分かること

麺鍾馗の混雑状況・待ち時間の目安

店内の雰囲気・接客

人気No.1「味玉背脂煮干」の実食レポート

アクセス・駐車場情報

混雑状況について

まず正直にお伝えすると、かなり並びます（笑）

この日は平日にもかかわらず、11時30分に店前を通りかかるとすでに7組ほどの行列。先に用事を済ませて14時半頃に再訪しても、変わらず同じくらいの列が続いていました。

後ろを振り返ると、なんとタクシーでわざわざ来ているお客さんも！その人気ぶりが伝わってきます。

店内で待てるのは2〜3組のみで、それ以外は屋外で並ぶスタイル。真冬の北海道では少し覚悟が必要かもしれませんね…(^^;

この日は並び始めてから約30分で着席できました。時間に余裕を持ってお出かけするのがおすすめです！

入口すぐに券売機があり、外で並んでいる間にも注文できる仕組みになっています。回転率を高める工夫がさすがですね。

外観はレトロで年季の入った味わいがありますが、店内は清潔感があってスッキリ。カウンター約8席＋テーブル2卓というコンパクトな空間です。

若い店員さん2名がホールを担当し、厨房も含めて4名ほどで切り盛り。狭いスペースながら、元気で気持ちの良い接客が印象的でした！

券売機にはずらりとメニューが並んでいます。煮干し系を軸に、つけ麺・中華そば・味噌・限定メニューまで幅広いラインナップ(^^♪

主なメニューはこちらです。

⚠️ 限定メニューは時期によって変わります。来店前にSNS等で最新情報をチェックするのがおすすめです！

また、赤辛トッピング（100円）やビール（400円）は現金のみとなっているのでご注意を。コインパーキングの駐車券提示でトッピングサービスもあります(^^♪

着席からわずか5分ほどで登場した一杯。見た目のインパクトから「こってり系かな？」と思いきや…

スープを一口飲むと、意外にも絶妙なバランス！

背脂が浮かびながらも透き通ったスープは、こってりしすぎず、刻み玉ねぎと岩のりのような黒々とした大判海苔が背脂のコクをうまく中和してくれています。食べ進めるごとに煮干しの旨味がじわじわと広がる、飽きのこない味わいです(^^♪

断面を見ると濃いオレンジ色でとろとろの黄身が！甘めのタレがしっかり染みていて、スープとの相性も抜群。これだけでもテンション上がります(笑)

太めのちぢれ麺はツルツルとした食感で、ボリューム感もしっかり。

実はこちらの麺、京都の麺屋棣鄂（めんやていがく）さんの麺を使用しているとのこと。

北海道産ではないのが意外ですが、だからこそ他にはない個性が生まれているのかも。店主のこだわりを感じます！

大判で平たいチャーシューは、鮮やかなピンク色が美しくスープとのコントラストが映えます。

口に入れるとびっくりするほどやわらかで、薄いのにしっかりした旨味。これだけで一品として通用するレベルです。

大きく「麺鍾馗」と書かれた器もインパクト抜群。

ビジュアルのこだわりも感じられますね！